Spikes pork(Pinchos de Cerdo) by jeroni
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Description
Receta de Pinchos de cerdo
Sabores de especias y brasas, una receta de oriente que enriquece el sabor del cerdo con un toque exótico, sencillo y económico, ideal para barbacoas.
Ingredientes: (para 4 personas)
* 750 g de carne de cerdo en dados
* 1 cucharada de cilantro
* 1 cucharada de comino en polvo
* 1 pellizco de jengibre en polvo
* 1 cucharada de miel
* 1 chorreoncito de salsa de soja
* zumo de medio limón
* un chorreoncito de aceite de oliva
* sal
Pasos:
Paso 1: En un cuenco, mezclar bien las especias con la miel, el zumo de limón, la soja y el aceite.
Paso 2: Salar el cerdo y poner en el cuenco, removiendo bien para que quede impregnado de la preparación.
Paso 3: Tapar y dejar macerar unas horas.
Paso 4: Pinchar la carne en pinchos de brocheta y volver a untar con la mezcla.
Paso 5: Cocinar en barbacoa o a la plancha muy fuerte hasta que estén bien hechos.
Paso 6: Comer enseguida.
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Spikes pork recipe
Flavors of spice and embers, a recipe guide that enriches the flavor of pork with a touch exotic, simple and economical, ideal for barbecues.
Ingredients: (for 4 people)
* 750 grams of diced pork
* 1 tablespoon coriander
* 1 tablespoon cumin powder
* 1 pinch of powdered ginger
* 1 tablespoon honey
* 1 chorreoncito soy sauce
* Juice of half a lemon
* A chorreoncito olive oil
* Salt
Steps:
Step 1: In a bowl, mix well with spices honey, lemon juice, soybeans and oil.
Step 2: Salt pork and put in bowl, stirring well to be impregnated with the preparation.
Step 3: Cover and let macerate few hours.
Step 4: Click on skewers of meat skewer and re-spread with the mixture.
Step 5: Cooking in barbecue or grilled very strong until they are well made.
Step 6: Eat right away.
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Gracias por su comentarios en mi imagen de ayer:
EMPEDRADO DE GARBANZOS
EMPEDRADO DE GARBANZOS
Comments (27)
Yum! I want to go make this right now!
Excellent series. I take notes :)
It looks very appetizing and the very well arranged and presented. I feel like having lunch and it's only 11:30am here.
Bueno te vamos a tener que poner de arguiñano! :D :P Excelente foto Yum!!!!
magnifico Jeroni... esta si que la voy a hacer!
Looks delicious, dear Jeroni. You make me hungry! Hugs. Diana. xx
marvelous!
hmmm que buena pinta!!!
what times lunch tomorrow ,i`ll be over :o)..excellent capture mick
Another great recipe and a equally intriguing shot to go with it.
It looks delicious! Excellent image.
Nice shot and tasty plate ! I'm hungry now my friend :-)
Wow... delicious image. wonderful capture!!
Hum, hum ... always fabulous food with you! o)
Que hambre que entraaaaaaaaaaaa, je je y eso que ya cené ;O)
Looks delicious!
This sounds great too...I think I'll try it out sometime (not sure where to get the chorroncito ingredients though here in Midwest US)
Hola mi querido amigo, Me puedes enviar por correo una viandita de esa comida?:-) ¡Qué fotografía hermosa, un trabajo excelente, maravilloso, maravilloso, Super Maravilloso!!! Felicitaciones!!! Un millón de estrellas****** Muchas Gracias por tu apoyo.Abrazo y beso gigante.Ten un lindo Miércoles. Bendiciones Luminosas.Ludy
Jolimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm! QUE PINCHOS MORRUNOS! ME LAS PAGARAS!!
Accompagner d'une bonne bouteille de vin. Un vrai délice ;)
los papas mira muy sambrosas y tambien el cerdo
Esta serie de fotos magníficas es para verla mientras suena aquella canción: "Todo lo que me gusta es ilegal, es inmoral o engorda..."
Fantástico para mi colección de recetas !! Foto estupenda y muy fácil y delicioso plato !!
Haaaaa Thats I like :) Il y a 400 ans un Français débarquait en Amérique avec un rêve Impossible qui Aujourd'hui devenu réalité ;-) voir ceci 400e
Sitting here or plundering the refrigerator first? I have to decide.... This one here is my special favorite till now, and the collection of recetas is magnificent!
looks so yummy makeing my tummy growel looking at it!!! thank you for the recipie !!!
what a wondeful idea, sorry for the delay I am very busy with my new puppy